Аэрогриль для вкусной и здоровой пищи

Аэрогриль – отличное изобретение для поддержания здорового образа жизни. Этот недорогой кухонный гаджет позволяет готовить здоровую пищу очень быстро и вкусно. Причем аэрогриль совмещает в себе качества нескольких бытовых приборов на кухне. Он настоящая мультипечка!

Вы не умеете готовить? С аэрогрилем вам не нужны поварские навыки – от вас требуется только положить в него продукты и установить режим программы. Этот бытовой прибор сам все сделает за вас! Не верите? Почитайте далее о функциях аэрогриля и его несомненных плюсах.

Что такое аэрогриль

Аэрогриль – это не гриль в привычном понимании, с дымом, жаром, слоями пригоревшего жира. Это многофункциональное малогабаритное тепловое устройство, очень похожее на кастрюлю с плотно прилегающей крышкой.

Аэрогриль объединяет в себе функции кухонной плиты, фритюрницы, микроволновой печи, конвекционной печи, гриля, шашлычницы, сушильного шкафа, духовки, тостера, ростера, коптильни, пароварки, и даже… русской печи (есть режим «томления»)!

Сразу несколько приборов по цене одного – замечательная экономия финансов и места на вашей кухне. Удивительно, но это факт. Аэрогриль замечателен тем, что с его помощью можно готовить практически любые блюда – овощи на пару, мясо и рыбу на гриле, шашлык, жаркое, печеные яблоки, суп, варенье, хлеб и пироги, кашу в горшочке, пиццу, безе, курицу-гриль, йогурт и еще невероятно много разных вкусностей.

А теперь подробно рассмотрим этот прибор.

Аэрогриль лучше микроволновки?

Возможность очень быстро разморозить и приготовить продукты в микроволновке сделало её чрезвычайно популярным бытовым прибором. Но, как стало известно позже, микроволновая печь на кухне – источник вредного сверхвысокочастотного излучения. А вот аэрогриль в этом смысле абсолютно безопасен для нашего здоровья.

Во-вторых, аэрогриль удобнее микроволновки тем, что в нем можно готовить практически в любой посуде.

В-третьих, в аэрогриле можно готовить одновременно три разных блюда на трех уровнях (решетках). Микроволновке такое не под силу.

Принцип работы аэрогриля

Принцип работы аэрогриля следующий: в стеклянной колбе продукты обдуваются потоками воздуха, прогретыми до определенного температурного режима (65-260°С).

Для нагревания воздуха на крышке устройства установлен ТЭН, в некоторых моделях – галогеновый нагреватель. Для циркуляции горячего воздуха там же установлен вентилятор. В работающем аэрогриле происходит пропаривание, приваривание и запечка продуктов, причём равномерно со всех сторон. И, что самое интересное, аэрогриль готовит без употребления жира и масла!

Кроме того, принцип работы аэрогриля таков, что из продуктов вытапливается жир. Следовательно, уменьшается калорийность блюд и содержание в них холестерина. Потоки горячего воздуха нагревают продукты, но сохраняют максимум витаминов и полезных веществ. Желающим похудеть диетологи настоятельно рекомендуют готовить в аэрогриле. Людям, страдающим гастритами и аллергиями, этот прибор тоже будет крайне полезен.

А самое главное, блюда, приготовленные аэрогрилем, необыкновенно вкусны и нежны. С пищей, приготовленной в микроволновой печи, не сравнить – все тает во рту.

Какой аэрогриль выбрать

Аэрогриль состоит из стеклянной колбы, вентилятора, нагревательного элемента, крышки, на которой установлена панель управления.

В комплект аэрогриля также входят эти вспомогательные приспособления:

• три решетки, (высокая, низкая и для тостов);
• шампуры (четыре штуки);
• насадка для курицы;
• подставка для крышки;
• захват для решеток;
• расширительное кольцо;
• стимер — универсальный сетчатый противень. Стимер позволяет приготовить несколько блюд (до трех) одновременно.

Очень удобная функция – самоочистка колбы. Хотя колбу и другие приспособления можно мыть в посудомоечной машине.

Крышка прибора может быть закреплена на кронштейне или быть съёмнрй. Первый вариант лучше с точки зрения удобства и безопасности эксплуатации.

Не спешите расстраиваться, если обнаружите при использовании аэрогриля, что крышка не слишком плотно прилегает к колбе. Не переживайте – так задумано, что полной герметичности не должно быть.

Средняя мощность аэрогрилей примерно составляет 1-1,5 кВт. Это немного меньше, чем потребляют электрочайник или утюг. Но в квартирах со старой электропроводкой рекомендуется использовать аэрогрили с мощностью не более 1,3 кВт. Если же у вас хорошая электропроводка, можете смело брать модель – мощностью 1,7 кВт.

Уточните перед покупкой, прилагается ли к аэрогрилю стабилизатор. В инструкции это должно быть указано. Стабилизатор, защищающий устройство от перепадов напряжения во время работы, является важной деталью.

Посуда для аэрогриля ограничений практически не имеет – она должна термостойкой и этого достаточно. Можно использовать посуду стеклянную, металлическую, и керамическую. Размораживание продуктов можно провести и в посуде из пластика.

Если вам нужно будет открыть в процессе приготовления блюда крышку устройства, то сразу сработает автоматическое отключение подачи пара, безопасность вам гарантирована. Прерванная таким образом программа сохранится в памяти и после закрытия можно её запустить снова.

Во всех моделях аэрогрилей встроен таймер, позволяющий выставить время готовки и быть уверенным, что блюдо приготовится и прибор сам отключится. В моделях более дорогих есть несколько таймеров: с функцией отсчета времени предварительного прогрева, с отсчётом времени приготовления и с отсрочкой включения прибора.

Отсрочка запуска программы аэрогриля – очень необходимая штука, особенно если у вас есть детишки: время обеда можно выставить заранее, само устройство нагревает содержимое до необходимой температуры – и в установленное вами время блюдо готово!

Ну, а еще в более дорогих моделях устройства есть огромный выбор температурных режимов (к примеру, 75°С, 95°С, 120°С, 145°С, 170°С, 195°С, 220°С, 245°С и 260°С), регулировка скорости конвекции (высокая, средняя, низкая) и установка авторежимов. Представляете, какой у аэрогриля огромный выбор вариантов приготовления блюд!

Таким образом, если вы желаете сохранить здоровье, сэкономить денежные средства и время приготовления пищи, приобретайте аэрогриль – не прогадаете!